Халяль в детском питании

Листовка детское питание Fabimilk с сертификатом "Халяль"

Содержание

  1. Что такое халяль
  2. Почему халяль важен:
    • для мусульман
    • для не мусульман
  3. Халяль для молочных продуктов и детского питания
  4. Халяль сертификация - что это? Зачем она нужна?

Что такое «халяль»?

«Халяль» с арабского переводится как «дозволенное», «разрешенное», и в мусульманском мире означает дозволенные действия в целом. 

Халяль с точки зрения питания – это продукты, не запрещенные прямым кораническим текстом.
В общем концепция халяль в плане питания нацелена на чистоту и качество продуктов, здоровье и отсутствие вреда для человека.

Почему нужно выбирать халяльную продукцию?

Поскольку Халяльная продукция позиционирует себя, как безопасная и экологически чистая, то нередко товары Халяль выбирают не только мусульмане, но и люди другого вероисповедания.

Тенденция потребления халяльной продукции набирает силу в современном мире, где редко можно встретить продукты питания без стабилизаторов, красителей, пищевых добавок и других не совсем полезных, а то и откровенно вредных веществ.

С точки зрения потребителя понятие халяль часто сужают только к мясной продукции, однако, с развитием пищевой промышленности это понятие охватывает и другие товары. Про халяльное мясо слышали многие, а вот применимость термина халяль к молочным продуктам может показаться необычным.

Халяль для молочной продукции и детского питания

Хотя сырое молоко с точки зрения ислама разрешено по умолчанию, но продукты его переработки из-за возможного контакта или использования запрещенных компонентов могут потерять халяльные свойства.

Это же касается и детского молочного питания.  Конечно, очень важно, чтобы его состав был натуральным, не содержал красителей, ароматизаторов и вредных консервантов. Однако, помимо отсутствия вреда для здоровья, важно чтобы питание не содержало в себе сомнительных веществ с точки зрения религии.

Сомнения в халяльности продукта удерживает многих приверженцев Ислама от использования специального детского питания в качестве полноценного прикорма, или использования заменителей грудного молока, в случае, если по каким либо причинам мама не может дать ребенку свое. 

халяль в детском питании

А отсутствие полноценного и сбалансированного питания или прикорма могут привести к проблемам со здоровьем ребенка, таким как  анемия, гипотрофия, рахит. 

Но как можно быть уверенными в тех продуктах, что производятся вне нашего контроля? 

Мы можем гарантировать качество огурцов и помидоров, выращенных своими руками на своей грядке. Но как быть с более сложными, технологичными и много компонентными продуктами, такими, как детского питания?

Здесь нам на помощь приходит халяль сертификация.

Халяль сертификация - что это? И зачем она нужна?

2003 году организация, объединяющая региональные управления мусульман - Совет Муфтиев России, разработала стандарт, согласно которому производиться контроль над производством, продажей и доставкой продуктов питания, согласно нормам Ислама. А уже в 2008 году была зарегистрирована «Система добровольной сертификации «Халяль», разработанная Советом Муфтиев РФ.

Продукция сертифицирована Советом Муфтиев России

Халяль сертификация помимо канонической дозволенности является гарантом определенного уровня качества, поэтому ее целью в производстве халяльных продуктов питания является проверка ингредиентов на их натуральность и безопасность (отсутствие ГМО, пестицидов и других опасных токсичных и ядовитых веществ), а также контроль процесса производства на отсутствие запрещенных ингредиентов. 

Халяль сертификация также строго подходит к наличию посторонних ингредиентов, не указанных производителем в составе.

Процесс сертификации проводится в несколько этапов, и включает в себя проверку состава, соответствие стандартам производства, аудит предприятия.

Халяль сертифицированная продукция является выбором многих не мусульман как своеобразный гарант качества и безопасности благодаря строжайшему контролю в ее производстве.

Халяль сертификация детского питания является абсолютно необходимой, ведь она предназначена для наиболее уязвимой, «нежной» группы людей – наших детей. И, наверное, нет большей радости для родителя, чем здоровый и счастливый ребенок!

Английская компания Biofoodnutrition Ltd. производитель детского питания торговой марки Fabimilk® получила на свою продукцию Сертификат Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета Муфтиев России.

Также для реализации своей продукции в других странах Biofoodnutrition Ltd. получила сертификат «Халяль», выданный Европейским Советом по сертификации халяльных продовольственных продуктов (Halal Food Council of Europe (HFCE). 

Сертификат халяльности продукции Fabimilk, выпущенный Советом Муфтиев России
Сертификат халяльности продукции Fabimilk!® выпущенный Советом Муфтиев России
Halal Certificate Food Council of Europe
Cертификат «Халяль», выданный Европейским Советом по сертификации халяльных продовольственных продуктов (Halal Food Council of Europe (HFCE)